ดื่มไวน์จอร์เจียที่ภูมิภาคคาเคติ (Kakheti Region)

หนึ่งในภูมิภาคการผลิตไวน์จอร์เจียที่โด่งดังและเก่าแก่ที่สุดคือภูมิภาคคาเคติที่พบหลักฐานการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก พบตั้งแต่ 5-7 พันปีก่อนคริสตกาล โดยชาวคอเคซัสดั้งเดิมพบการคั้นน้ำองุ่นป่าทิ้งเอาไว้จนเกิดแอลกฮอลล์ ก่อนที่ในยุคต่อมาจะค้นพบการทำภาชนะใส่ไวน์เรียกว่า Kvevri ที่ทำมาจากดินเผาปิดฝา เก็บไวน์ได้นานถึง 50 ปี 

เที่ยวจอร์เจียหากไม่ได้ชิมไวน์จอร์เจียถือว่าพลาด และหากได้ชิมจากภูมิภาคคาเคติ ยิ่งเหมือนได้ชิมจากบ้านเพื่อนเก่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์กึ่งหวาน ที่แสนมีเสน่ห์เฉพาะตัว การไปชมและดื่มด่ำไวน์ที่แถบนี้ จึงเป็นสวรรค์ของคนรักแอลกฮอล์ หรือหากคุณเป็นคนที่ไม่ชอบการดื่ม แน่นอนว่ากิจกรรมในไร่ไวน์ อาทิ การเหยียบองุ่นเพื่อกลั่นน้ำ การชมสาธิตการทำไวน์ หรือการทำอาหารท้องถิ่น ก็นับว่าเป็นประสบการณ์ที่แสนพิเศษ

นอกจากการเดินทางเพื่อไปชมไร่ไวน์แล้ว เมืองเทลาวี (Telavi) ยังนับว่าเป็นเมืองที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งในการเดินทางไปยังภูมิภาคแห่งนี้ เพราะด้วยความงดงามของป้อมปราการเก่าแก่ โบสถ์และวิหารที่สวยงามแล้ว เมืองเทลาวียังถูกนับว่าเป็นเมืองแห่งความรัก เพราะสามารถจดทะเบียนสมรสที่เมืองแห่งนี้ได้ตลอด 24 ชั่วโมงเลยทีเดียว

ภูมิภาคคาเคติอยู่ไม่ไกลจากทบิลีซี เมืองหลวงของประเทศจอร์เจีย ด้วยถนนหนทางที่สะดวกสบาย ทำให้การเดินทางง่ายดาย ใช้เวลาเพียงไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็เดินทางมาถึงเมืองที่แสนน่ารักได้ พิเศษหากเดินทางกับอูดาชี ทีมงานตวาริชได้จัดเตรียมเวิร์คชอปทำอาหาร ชิมไวน์ ฟังเพลงกลางไร่ไวน์ พร้อมกิจกรรมกับคนท้องถิ่นที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อจะมอบเป็นประสบการณ์การเที่ยวจอร์เจียอันสุดแสนประทับใจให้แก่นักเดินทางคนพิเศษของเรา